近幾年非常流行「老屋新生」，高樹不落人後
屾（ㄕㄣ）植人心位於屏東縣高樹鄉廣福村，一間由三合院整修而成的老宅咖啡廳
從咖啡、茶品到甜點；裝潢、擺飾到其營造的氛圍，跳脫城市咖啡廳的樣貌
既存有傳統風韻又有獨到新穎的巧思；既是咖啡廳也是藝文空間😍
老闆還是位90後的大學生，在青年人口流失嚴重的高樹鄉，是非常珍貴的存在！
你是不是很好奇，有什麼原因讓他「深根故地」呢？
其實，這也是小編在挖到這間咖啡廳時的疑問
讓小編帶你走入這間高質感老宅咖啡廳，關於屾植人心，繼續看下去吧⏬
小小的屾植人心就在廣福村內的順天宮旁
順天宮為廣福村的信仰中心，一旁矗立著大路關地區的守護神：石獅公
以這尊獅老大為首，在此處鎮守百年，為廣福村遮風、避雨、鎮煞、擋災
石獅公三兄弟不只是當地知名的歷史文物，其傳說更為村民們津津樂道
而屾植人心就位在這尊靈獅旁↗，可說是地靈人傑！
另外，往獅老大後面那條路⬆走，就是喜樂可可咖啡莊園喔😝
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屾植人心雖然沒有掛上顯眼的招牌，過了石獅公往右看，是一處三合院
還有一台藍色的老機車！
以老宅窗戶改造的特色招牌立在機車後座
周邊大樹掛著寫上「屾植人心」的紅燈籠，樹下則是戶外石板座位
或許不起眼，但當你發現它後，絕對會印象深刻🤩
掛在老樹上的紅燈籠，藉著葉綠的對比顯得更突出
並和廟宇的紅屋瓦與紅磚老宅相襯著
讓這個老宅改建的咖啡廳的屋外擺飾在年輕人的創意思維下也保有了傳統的味道
看完了高處，往下看，連地板都有小巧思✨
錦鯉時常出現在民間習俗或中國古詩詞中，帶有「吉祥」、「吉利」之寓意
或許連綿到門口的鯉魚們，不只帶領客人入內，更是給予客人的祝福吧！
右手邊的平房小宅院就是屾植人心
三合院原先是小老闆－－陳柏翰的阿嬤家，為了留存祖父母的家宅
老闆幾年前毅然決然回鄉，籌措資金整修
改造成了現在這有著獨一無二回憶與故事的咖啡廳
屾植人心正門，是不是也和你們記憶中的祖父母家一樣呢？
誰也想不到，這竟然是間咖啡廳！
小編遙想祖母坐在藤編椅上喝茶看天空的樣貌，和照片的光景是如出一轍😢
光哥下鄉也要當MODEL↑
各位小網帥、小網美們，復古風潮當道，不要放過這麼有味道的打卡點！
不管是手機還是相機，都拿起來拍爆它！
（小編私心覺得三合院的氛圍很適合底片相機呢🤭）
看完了屋外，讓我們走進屋內一窺究竟吧！
店內的擺設都是老闆一個一個收集而來
從這些特殊的飾物能感受老闆的風格與愛好，的確是其直抒胸臆的方式
（此照片有附濾鏡，色調僅供參考）
這間舊宅改建的特色咖啡館，由老闆一手打造
透光天花板順著斜屋頂設計掛上書法字樣及帶著客家花樣的拼布
陽光透著布幔散落在吧檯，光與影的落動彷彿時代交錯，圍繞著令人安定的氛圍
既保留老宅特色，也營造出老闆獨有的文藝風格
店內位置並不多，除了吧檯位置，還有一個實木的大圓桌；另外有戶外石板座位
建議先預約唷！
（此照片有附濾鏡，色調僅供參考）
這一帘書法布幔還是老闆親手寫的毛筆字🖌
讓店內更增添了幾分書卷氣息，也帶了一分禪意
吧檯後還有老闆收藏古物與精緻獨特的餐具呢
小小的書櫃，還有一部分老闆的收藏，店內也有WIFI可以使用！
飽讀詩書的小老闆，對於佛法也有一番體悟
我想也是這空間有著獨特的安寧氛圍的原因
難怪各大專訪總是會說：老闆有個老靈魂🤭🤭
當不了文青？沒關係，來當個與藝術品合照的瞎妹（喂～開玩笑🤣）
屋外屋內都很好拍，非常適合留影📸
無法參透其中深意不要緊，這裡依舊是處靜靜品茗或輕鬆聊天的美好空間！
小編們初次見到老闆時，是清一色的驚訝
心想著「老闆」也太年輕了吧，與小編們的歲數相差無幾……
誠如前言所說，到底是什麼原因，讓他回鄉創業呢？
原來，老闆陳柏翰從小在高樹長大，對這裡有放不下的感情，為了留住兒時記憶
於是將自己最熟悉的地方改建、開一間咖啡廳，跟大家分享這裡的故事
平日在學校上課，假日開店，為高樹鄉注入一股年輕的能量
閒暇時幫助村內長者處理行政事務，更讓他進一步認識當地的文化歷史
產生更深刻的認同感，持續在當地耕耘，為高樹發展盡一份心力
夥伴對老闆的初次印象是個內向悶騷的人
沒想到他不若面上表現得這麼靦腆，一邊泡著咖啡、一邊聊著天
其實老闆很喜歡聊東聊西嘛！
老闆收集的餐具、碗盤非常有特色，具溫潤的質感，讓品嘗時更增添了雅韻
夥伴甚至和老闆聊到未來志向，沒想到，他也說想過是否要轉往城市發展😨
當然，目前還沒有這項規劃
大家還是可以趁假日開門時到訪，一人一評價，讓老闆繼續營業😂
聊著聊著，咖啡也沖泡完成，香氣四溢
咖啡並不苦澀、尾韻帶點微酸，是個好咖啡的證明👍👍
隨後老闆招待了前幾天客人給他的餅乾
或許是餅乾稍微甜膩，啜了口咖啡後，能感受到味蕾上的緩和，實在絕配！
屾植人心MENU／菜單 ↑
店裡販售各種不同的現磨手沖咖啡、精品茶類和甜點
老闆選用的茶葉是台灣本土茶，還有高樹在地農產（可可、水果……）
甜點需和老闆提前預訂，以免向隅留下遺憾🥺
想知道老闆推出了什麼新口味？
▶ 請鎖定屾植人心的粉專
也因為老闆還是學生，所以目前營業時間只有假日，大家不要撲空啦！
（照片來源）
屾植人心獨創特色石獅公粿（石獅公粄）五色戰隊😤
傳承在地客家婦女工法、融合石獅公文化，是屾植人心的特色美食
此份餐點沒有出現在菜單上，想要朝聖的朋友請提前詢問老闆是否有供應哦！
都市裡咖啡廳隨處可見
在裡頭坐上一天看書、工作或三五好友相聚聊天，已是日常風景
人們不僅對飲品與甜食有所要求，氛圍、裝潢、拍照都變成了篩選條件
隱藏在鄉間三合院中的屾植人心，不只擁有以上條件，更有濃厚的人文歷史
從店外走到店內，建築外觀的整修、各式各樣的老物件
不僅沒有和三合院格格不入，反而很好的融合在一起
處處都可以感受到老闆對這間店滿滿的用心！
在品茗、欣賞古物收藏之餘，也能偷空坐下來和老闆聊上幾句
閒話家常配上餅乾、咖啡總是愉悅
很開心能在高樹鄉體驗到讓人如此放鬆的咖啡廳🥰
無論你是高樹北漂青年、遊客、單純路過
屾植人心讓離不開咖啡廳的你們，到鄉村依舊能挖到寶💝
💐🛵屾植人心🛵🌳
聯絡電話｜0981509638
粉絲專頁｜屾植人心
店家地址｜屏東縣高樹鄉廣福路26號
營業時間｜11:00-18:00，僅假日營業
交通方式｜開車、騎車皆可，廣場可停車
「一群城市青年，帶著歡喜的心遊遍高樹！」
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