📣防疫期間 可利屋食坊 僅提供外帶服務📣
都市俗第一次來到屏東高樹，完全不知道有什麼在地美食可以吃？
民宿主人首推「高樹在地的老字號餐廳」－可利屋食坊
這天夥伴們一行人結束上個行程
肚子真的餓到爆！
小編隨口一句「請問高樹有沒有推薦的餐廳？」
來自在地職人的強力推薦：「 可利屋食坊！遊客來我都推薦他們去吃可利屋！」
適合多人聚會，以客家菜為主，還有一些山產、特色料理
-
可利屋隱身在高樹鬧區高華商場的巷子內，
但是有滿滿的大平台～～
提供用餐民眾可以停放 遊覽車🚌 、汽車🚗 、機車🛵
一走進店裡就可以看見可利屋的榮譽牆 🏆
牆上貼著滿滿的名人照片 📸
小編相信能夠吸引許多名人到訪，可利屋一定是很有地位的屏東美食！
可利屋的氛圍從裡到外充滿著復古的年代感
不愧是高樹老字號餐廳 👍
用餐環境相當舒適，也不會有一般熱炒店的油膩感
這一次由小編親自負責填滿八人的胃
看著眼前豐富多樣的菜單，真的不知道該從何下手 🤯
每道菜都好想嘗試看看 🤤
尤其是特色客家菜，真的好想每一道都點來吃吃看
至於山產.....夥伴們堅決的說：「 ❌ 先 不 要 ❌ 」
經過店員的推薦，簡單點了六菜一湯
如果不知道怎麼點的話，也可以給店員搭配合菜！
接下來針對幾樣特色菜，和大家分享夥伴們的心得
每個人的喜好與口感不一樣，有興趣的話一定要來親自品嚐看看唷！
-
客家小封肉
用心滷製的客家小封肉，味道鹹度適中！
由於小編偏愛滷到很透徹的肥肉，那種可以入口即化的口感
但這道小封肉可能滷製時間不長、選擇不同的豬肉部位，
所以口感上有些許的乾柴，
另外，通常都會一起滷的筍乾，
帶著既有的香氣，並沒有因為滷製過就變得軟爛
脆口的感覺配上滷肉一起入口，又香又下飯 🍚
-
花生豆腐
小編雖然很愛吃美食，但花生豆腐還真的是第一次嚐鮮。
大家看到豆腐是不是以為它就是黃豆做的？
錯了！
花生豆腐是由花生、在來米粉、蕃薯粉製作而成
口感吃起來像碗糕或是鹹布丁
淋上甜甜鹹鹹的醬油膏，以及香噴噴的花生粉，香氣十足 💯
再加上蒜頭以及蔥花，討厭軟糯口感的人也會因為配料們而一口接著一口！
-
客家肉圓湯
看到這個名字當下想說...
不是吧？！肉圓這麼大顆直接煮湯嗎？
同時也覺得很新奇，肉圓可以煮湯嗎？
殊不知，誤會大了！此肉圓非彼肉圓啊～
一端上桌因熱氣飄來陣陣的芹菜香，立馬覺得「這湯一定對胃！」
喝下第一口後，口中的味道清淡卻又帶著濃濃的胡椒味
湯頭不濃卻又能暖胃，加上芹菜的特殊風味，替整個湯加分許多➕➕
手工做的肉丸味道不重卻又充斥著滿滿的鮮味
連湯的鮮味都是從肉丸裡冒出來的啊
清淡不過重的口味讓你在炎熱夏天也可以連喝好多碗
-
菜頭粿
剉成絲的白蘿蔔和在來米粉以及蛋液調成的麵糊一起下去半煎炸
炸至外表金黃酥脆裡面卻又不失水分
搭配上店家的獨門沾醬
上桌不到三兩下馬上就被掃光光
想到知道更多有關「菜頭粿」的故事嗎？
想要知道更多屏東高樹必點小吃－菜頭粿的美食評測嗎？
👇快點進來看看屏東高樹老字號餐廳 客家披薩菜頭粿爭霸戰👇
屏東高樹｜必點小吃！親自評測客家披薩，老字號餐廳大對決，誰是菜頭粿之王？
-
雨來菇
是不是想說只是某種菇🍄，沒什麼特別的呢？
那你就大錯特錯了！
雨來菇不是菇！它是一種藻類
因為總是要下過雨後才會冒出來，所以有了情人的眼淚這麼浪漫的名字
雨來菇炒蛋是市面上最常見的作法，但要炒得好吃卻不容易
幸好，由老闆娘親自掌廚呈現的雨來菇炒蛋
完美的融合了雨來菇跟蛋的味道
吃進口中還能咬到雨來菇本身的軟脆
在加上爆香用的蒜頭
一起在嘴巴裡面讓我感受到了山、海融合的畫面
是道上至80下至8歲都會喜愛的菜品！
-
夥伴們一群人用完餐當然要來感謝一下闆娘
也認真的訪問闆娘深度了解這間店的故事
闆娘24歲開始經營，大方且準確地告訴我們：「民國71年12月29日」
掐指一算明年準備邁入40週年了🎉
兩個兒子都很有意願準備接手家裡的餐廳
大兒子在屏東市的仁愛路市場擺攤，販售高樹必點小吃菜頭粿「客家披薩」
小兒子則留在高樹協助闆娘，可惜那天沒有遇到兩位小老闆～
闆娘熱情的和我們分享曾經遇到最印象深刻的客人
一對相親相愛的老夫妻，攜手進入期頤之年（一百歲！！！）
一起穿著 古裝🎎 到店裡用餐慶生
小編覺得...在每個人心中的人生最終目標一定有個是
到了白髮蒼蒼的年紀能有一起手牽手相親相愛的伴侶吧！
（圖片轉載自網路）
-
想不到一篇美食文章會有這麼感人的結尾吧？
一起來可利屋見證百年好合的愛情🧑🦳❤️👨🦳
🍴可利屋食坊🍴
電話｜08-7961245
粉專｜可利屋食坊
交通｜開車、騎車，停至隔壁停車場
營業時間｜11:00–14:00，17:00–20:00（每周一公休）
「一群城市青年，帶著歡喜的心遊遍高樹！」
我們是吾高樹囍 GaoshuChill ，分享在地的美好，帶給你屏東旅遊新選擇。
▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿
▍吾高樹囍旅遊誌分部
Medium ▰ https://gaoshuchill-pingtungtravel.medium.com/
▍和吾高樹囍聊天互動
Facebook ▰ https://www.facebook.com/Gaoshuchill/
Instagram ▰ https://pse.is/gaoshuchill_ig
▍看其他推薦的好玩遊程
屏東高樹｜屏東也有澳洲茶樹！？走訪茶樹園、精油DIY，累了再來大啖風味小火鍋｜上庄休閒農場
屏東高樹｜吃爆台灣鳳梨挑戰！都市俗下鄉學習採鳳梨八招，邊吃邊玩還有DIY！｜鴻旗有機休閒農場
▍玩累了就要吃高樹美食
屏東高樹｜聚會首選！你知道山豪是什麼嗎？打破每個人心中對山產店刻板印象｜阿鳳山產
屏東高樹｜必點小吃！親自評測客家披薩，老字號餐廳大對決，誰是菜頭粿之王？
留言列表
